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在綿陽市老科學技術工作者協會（簡稱“市老科協”）推動下，具有自主知識產權的創新產品“蔗雞多酚健”研發項目落地綿陽，標志著綿陽在健康飲品領域的科技突破與鄉村振興實踐邁出重要一步。
該項目由綿陽市老科協團體會員單位四川盛世福康農林開發有限公司（簡稱“盛世福康”）牽頭，聯合中醫世家出身的退休專家張模賢教授團隊歷經13年攻關，實現從原料種植到產品研發的全鏈條技術突破，既為控糖抗衰市場提供新方案，也以產業融合模式激活鄉村振興新動能。
7月2日，市老科協副會長兼農業經濟委員會主任陳建，農業經濟委員會副主任兼秘書長董緒剛、副秘書長楊輝及銀齡專家張明朗、強競、董方林、鐘敏等一行，深入盛世?？滴挥诟⒊菂^戴家林自然研學基地及家庭農場，調研“蔗雞多酚健”健康飲品的原料引種、試種、研發情況及面向鄉村振興的全鏈布局。
盛世?？刀麻L李春華介紹，“蔗雞多酚健”控糖抗衰飲品在張模賢教授指導下，聯合綿陽市極智智能農業開發有限公司研發而成。項目引種廣西桂林黑皮甘蔗3200根于今年5月初在吳家鎮戴家林村2組試種4余畝，目前已采收蔗芽3萬多根。該飲品與其他中藥復方而成，經涪城區市場監督管理局備案（備案號YB15107030091487），供部分糖尿病患者體驗，首個體驗周已完成，反饋效果顯著。其前沿性特點突出，具體如下：
一、科技攻堅：破解甘蔗多酚控糖抗衰密碼
“蔗雞多酚健”以甘蔗為核心原料，通過現代生物技術提取高純度多酚成分，其作用機制經多項科學驗證，具有三重功效：一是調節血糖，可降低食物GI值、阻斷葡萄糖吸收，適用于糖尿病預防和體重管理；二是具備多重生物活性，能清除自由基（抗衰老）、抗炎、保護肝臟，且有抗腫瘤潛力；三是天然安全，植物提取無化學添加，契合“清潔標簽”消費趨勢。張模賢教授團隊創新采用無硫綠色制糖工藝，將甘蔗多酚與無機鈣協同復合，實現多酚活性物質在高溫下的穩定保留（煮沸5小時活性保留98%），同時去除傳統制糖過程中的二氧化硫殘留，讓產品兼具安全性與功能性。這一技術突破填補國內空白，獲國際專利認證，為千億級健康飲品市場提供科技支撐。
二、產業實踐：從實驗室到田間地頭的跨越
作為市老科協重點扶持的產學研項目，“蔗雞多酚健”以“企業+科研+農戶”模式推進產業化。目前，盛世?？翟诰d陽涪城區吳家鎮建成4畝甘蔗種植示范基地，引入水肥一體化、智能植保等現代農業技術，實現從種植到采收的全程數字化管理，保障原料品質穩定。
銀齡專家董方林測算，4畝黑皮甘蔗按每根蔗芽0.5元計算，每畝毛利可達1.5萬元，扣除人工、種苗費后每畝純利潤近萬元。以此推算，推廣農民種植黑皮甘蔗既能顯著增加農戶收入，又能為大健康產業提供原料，產業前景廣闊。張模賢教授團隊為企業提供全流程技術支撐，涵蓋種苗繁育、成分提取、工藝優化及產品配方研發。目前，首批試產的“蔗雞多酚健”飲品通過第三方檢測，多酚含量達行業領先水平，且不含人工甜味劑及防腐劑，契合現代消費者對天然健康產品的需求。
三、鄉村振興：產業融合激活“甜蜜經濟
該項目以科技為引擎，構建“種植-加工-文旅”三位一體產業生態，推廣“公司+合作社+農戶”模式，通過“訂單農業”與農戶簽訂保價收購協議，計劃帶動綿陽本地農民標準化種植10000畝，預計增收超1億元。
農業增效：通過黑皮甘蔗深加工提升附加值，預計每噸甘蔗綜合產值從傳統制糖的1500元提升至15000元，帶動區域甘蔗種植面積擴大，打造川西北最大功能性甘蔗種植基地。
工業升級：盛世?？涤媱澩顿Y5000萬元建設甘蔗多酚提取生產線，達產后年產飲品2萬噸，年產值突破40億元；同時研發控糖管理飲品（蔗雞多酚+膳食纖維）、抗衰抗氧化飲品（蔗雞多酚+蝦青素）、護肝解酒飲品（蔗雞多酚+葛根黃酮）等，延伸出保健食品、美妝原料等系列產品，形成多元化產業鏈。
文旅賦能：結合綿陽“蔬香綠野”農業主題公園建設，同步開發甘蔗科普研學基地，通過“種植體驗+產品品鑒+文化展示”模式，預計年接待游客10萬人次，推動農旅融合發展。
四、未來展望：撬動千億市場的科技支點
據行業預測，全球健康飲品市場規模已超5000億美元，其中功能性飲品增速達15%以上?！罢犭u多酚健”憑借獨特技術優勢與健康屬性，有望在細分領域占據重要份額。 當前，綿陽正依托中國（綿陽）科技城臨港經濟發展區和綿陽市健康食品產業園的政策紅利，推動該項目納入“綿品出川”重點工程，計劃三年內建成集研發、生產、檢測于一體的產業集群，目標直指十億產值。
市老科協相關負責人表示，該項目是科技助力鄉村振興的典型案例，通過“小甘蔗”撬動“大健康”，既為糖尿病患者提供安全有效的健康選擇，更探索出“科技+農業+文旅”的鄉村振興新路徑。未來，市老科協將持續整合資源，推動更多科技成果在綿陽轉化落地，為建成省域經濟副中心注入新動能。（綿陽市老科協農經委）
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